Pizzeria Ambaradan, decidi tu quanto pagare

Apre Ambaradan, la pizzeria dove spendi in base all’indice di gradimento di quello che mangi e bevi. Un locale che chiede ai clienti di valutare e di decidere quanto pagare. Arriva il conto, scegli qual è il tuo indice di gradimento e in base a questo assegni un punteggio all’esperienza che può essere M (migliorabile), B (buono) o O (ottimo). Da questo dipende il prezzo (sono esclusi dal meccanismo di valutazione l’acqua, il caffè e le bibite). Per esempio: la margherita può costare 6 euro se l’esperienza è valutata come migliorabile, 7 euro come buona e 8 euro se ottima. Secondo lo stesso principio, la birra artigianale può costare 4/5 o 6 euro. Sommando pizza e birra, la stessa cena può quindi avere tre prezzi diversi: 10 euro se migliorabile, 12 se buona, 14 se ottima. Si varia tra sfiziosità bianche e rosse in base alle stagioni. In questo periodo bianca con crema di zucca violina, fior di latte di Agerola e lardo di pata negra. Tra le classiche, invece, restano stracciatella e pomodorino, San Daniele e stracciatella, fiordilatte d’Agerola e guanciale. Volendo si può fare l’aperitivo provando birre artigianali, vini e cocktail abbinati alle pizze anche dopo mezzanotte.

Pizzeria Ambaradan
Via Castelvetro, 20
20154 Milano