Istituto alberghiero San Benedetto, ecco l’inaugurazione del laboratorio di cucina

Si è svolta oggi, presso l’Istituto Alberghiero San Benedetto l’inaugurazione del laboratorio di cucina eco-sostenibile. Alla presenza del sindaco di Cassino, Enzo Salera, dell’amministrazione comunale di Cassino, del consigliere Provinciale, Luigi Vacana e del presidente del consiglio della Provincia di Frosinone.
“Oggi ho avuto l’opportunità di visitare una realtà importante per il territorio e per i nostri giovani. Un laboratorio all’avanguardia completo di attrezzature e di strumenti che consentono di monitorare la qualità del cibo e la sicurezza alimentare, la tracciabilità dei prodotti per un’alimentazione sana e sostenibile – ha affermato Gianluca Quadrini – Oggi più che mai abbiamo la necessità di una cucina pulita, considerata un sistema per la salvaguardia dell’ambiente e del benessere. Un ringraziamento alla Dirigente Scolastica, prof.ssa Anna Maria Venuti e a tutto il corpo docenti. Complimenti anche ai ragazzi, alla loro costanza, al loro impegno e all’energia che quotidianamente spendono per la costruzione del loro futuro”.

Redazione Digital