Salta la 43esima edizione della sagra della ciammella ma tra i vicoli di Santa Croce si avverte ugualmente profumo di garofolato. La ricetta arriva dal Medio Oriente, memoria delle colonizzazioni degli antichi romani. Sapori agrodolci che tuttora catturano il palato di adulti e piccini. All’interno custodite spezie di ogni tipo. La macelleria Pagliaroli, in viale XXVIII Ottobre, ha iniziato a preparare il leggendario piatto tipico verolano. Per info e prenotazioni contattare il numero 360960342. 

Redazione Veroli