In testa alla classifica dei ristoranti, in Ciociaria “Amare” fa il pieno

In testa alla classifica Amare ristorante di pesce. Solo recensioni positive. Il locale è riferimento in provincia di Frosinone. Il titolare Alessandro Fiorletta ha lavorato con Cannavacciuolo e Bottura decidendo poi di avviare la sua attività nel centro storico di Sora. Tutti i giovedì tra l’altro serata crudi e champagne. Pesce fresco, solo fornitori qualificati.

“Ottimo dall’inizio alla fine – ha affermato Antonio – Posto accogliente, professionalità del personale. Menù ricco e freschezza delle materie prime. Abbiamo preso un menu degustazione di 8 portate fantastiche. Abbinato ad un ottimo Franciacorta che dire. Complimenti. Consiglio vivamente”.

“Sono stato in questo locale con degli amici – ha aggiunto Francesca – Atmosfera molto accogliente, abbiamo gradito molto l’impiattamnto e le proposte del menù. Siamo stati serviti con tempistiche nella media,con eleganza e professionalità. I cibi sono freschi, non precotti e di alta qualità. Prezzi equi relativamente a ciò che viene proposto”.

“Siamo stati in questo ristorante giovedì scorso, location bellissima ed elegante con musica di sottofondo molto carina – ha concluso Filiberto – Il personale di sala ha proposto varie portate e abbiamo fatto bene. Menù degustazione da 5 portate. Tutto eccellente. Dal decoro dei piatti al gusto deciso e delicato allo stesso tempo. A fine pasto abbiamo conosciuto l’artefice di tutto ciò, il giovane chef Alessandro educato e simpatico allo stesso tempo. Torneremo presto e consiglio a tutti vivamente di provare. In città si può mangiare pesce di ottima qualità. Prezzo adeguato e in linea con ciò che abbiamo consumato”.
Lo chef Fiorletta prepara piatti speciali. Accurrata selezione di vini, bollicine dall’Italia e dal mondo. Amara ristorante di pesce è in via A. Carnevale, 24. Nel centro storico di Sora. Aperto a pranzo e a cena.

Amare ristorante di pesce 
Via A. Carnevale, 24
03039 Sora 
Cell. 3333200470
https://amareristorante.it/