Margherita con i kiwi, la rete si ribella

De gustibus non est disputandum, recitava un antico adagio latino. Tuttavia, chi pensava di averle viste tutte, specie in ambito gastronomico, dovrà probabilmente ricredersi. Su un gruppo Reddit dedicato alle più improbabili astrusità culinarie è diventata infatti virale la foto di una pizza Margherita… con i kiwi. A postarla, il 5 gennaio scorso, era stato in origine il legittimo proprietario: un cittadino svedese – tale Stellan Johansson – che aveva voluto condividere con i suoi amici di Facebook l’immagine dell’imminente cena domenicale.

«Unholy abomination»: un abominio contro natura. Così è stata definita, nel titolo della discussione, la singolare creazione scandinava. Un giudizio non certo lusinghiero, ma ampiamente condiviso da buona parte degli autori degli oltre 400 i commenti che hanno corredato lo scatto. «Questo mi fa essere irragionevolmente arrabbiato», ha scritto un utente. «Non c’è nulla di irragionevole nella tua rabbia», gli è stato risposto. E ancora: «In che mondo viviamo?». Oppure: «Credo di essere appena diventato cieco». Ciò malgrado, Johansson ha assicurato di aver gradito la pizza. Strano, vero? Eppure in Nord Europa (così come in altre aree del mondo) le Margherite “esotiche” sono particolarmente apprezzate, a cominciare da quelle a base di ananas o banane. Non è dunque un caso che l’inedita versione con i kiwi abbia suscitato la curiosità di alcuni iscritti, dichiaratisi disposti ad assaggiarla: «Non mi dispiacerebbe provare la combinazione»,«sarei curioso di sapere se ha il sapore che mi immagino, che non mi sembra affatto male», «metteteci anche della carne salata e scommetto che diventa deliziosa». Basito da tali esternazioni, un utente ha teorizzato: «Questa è la brutta china derivante dall’aver sdoganato l’ananas». Per sua fortuna, tuttavia, la nuova pizza pare non essere ancora presente su alcun menù, tanto che lo stesso Johansson ha dovuto portarsi i kiwi da casa. E forse è meglio così. corriere.it